Disponível para take away no nosso restaurante ou entrega na app do Glovo.
Aura Dim Sum em casa
Instruções de cozimento
1
Aquecer duas colheres de sopa de óleo vegetal, numa frigideira, a lume médio-alto. Adicionar os dumplings numa camada única e grelhar até dourar a parte de baixo.
2
Aumentar um pouco o lume e adicionar água fria até cobrir um terço dos dumplings. Sempre colocar água a cobrir menos de metade dos dumplings.
3
Colocar uma tampa,e deixar cozinhar. Aproximadamente 10 minutos.
4
Retirar a tampa e deixar o resto da água evaporar e até que a parte de baixo dos dumplings esteja crocante.
1
Remover os baos do congelador e colocá-los numa bandeja coberta com um pano. Deixá-los por uma hora antes de cozinhar.
2
Colocar os baos no cesto de cozimento a vapor e deixá-los por 5 minutos. Servir com Chilli sauce.
1
Encher uma panela com dois terços de água. Tapar e deixar ferver.
2
Colocar o papel vegetal na base do cesto e colocar os dumplings.
3
Colocar o cesto em cima da panela com água a ferver, para que cozinhe ao vapor. (O cesto deve encaixar no topo da panela.)
4
Colocar o cesto em cima da panela com água a ferver, para que cozinhe ao vapor. (O cesto deve encaixar no topo da panela.)
Armazenar os molhos no frigorífico e os Dumplings no congelador
1
Encher uma panela grande com dois terços de água e deixar ferver
2
Adicionar os wontons congelados e deixar cozinhar a lume médio-alto destapado durante 7-8 minutos ou até eles flutuarem
3
Mexer frequentemente para evitar que os Wontons agarrem à panela
4
Passar os Wontons para uma taça e regar com o molho
Fresco e feito à mão de raiz, podem agora ser encomendados congelados, este é o mais perto que pode chegar de jantar no nosso restaurante, no conforto da sua própria casa.
Cada um dos Dim Sum do Aura Dim Sum é feito à mão com um envolvente sedoso, delicado e um recheio delicioso e único. Feito com umami e sentimentalismo, a nossa receita é uma homenagem ao Cantonese dim sum, uma variedade clássica de Dim Sum de massa que provém de Hong Kong. Os nossos molhos são feitos em pequenos lotes e honram os sabores da cozinha e tradição cantonesa.
Volte a colocá-los no congelador assim que os receber e coloque no vapor, diretamente do congelador.
Estará na sua barriga dentro de 15 minutos!
Como encomendar?
Para a opção take away:
Vá ao nosso website “Aura Home” , aqui tem acesso ao menu e informações importantes.
Pode fazer a sua encomenda por e-mail info@auradimsum.com;
por WhatsApp +351 910 116 489 ou DM-nos em Instagram.
Opção de entrega:
Verifique no “supermercado” na app da Glovo Aura Dim Sum e em sua casa faça a encomenda, onde será entregue maioritariamente dentro 15-20min.
Também disponível na aplicação Glovo app “restaurantes” Aura Dim Sum
Dim sum é sobre a partilha do amor.
Os dumplings são entregues congelados e devem ser mantidos no congelador até serem cozinhados
Não descongelar.
Cozinhar diretamente congelado.
A ideia é manter a qualidade dos nosso dumplings ao máximo, e proporcionar às pessoas a experiencia de aprender a cozinha-los.
Encontrará toda a informação de como cozinha-los no nosso instagram ou através do código qr que esta nas caixas